Resep Sandwich Ayam Mayones yang Praktis, Bekal Simpel yang Bikin Kenyang Lebih Lama

06 August 2026, 06:00 WIB
Resep Sandwich Ayam Mayones yang Praktis, Bekal Simpel yang Bikin Kenyang Lebih Lama

Sandwich ayam mayones menjadi pilihan menu praktis yang cocok dinikmati kapan saja. Hidangan ini bisa disajikan sebagai sarapan, bekal ke kantor atau sekolah, hingga camilan sore yang mengenyangkan.

Perpaduan daging ayam yang lembut dengan mayones bercita rasa creamy menghasilkan isian gurih yang semakin nikmat saat dipadukan dengan sayuran segar bertekstur renyah. Untuk membuatnya, Anda tidak harus menggunakan ayam yang baru dimasak.

Sisa ayam rebus, ayam panggang, atau ayam rotisserie yang masih tersimpan di rumah juga bisa dimanfaatkan sebagai bahan utama. Beberapa resep bahkan mencampurkan Greek yogurt atau sour cream ke dalam mayones agar teksturnya tetap lembut, tetapi terasa lebih ringan saat disantap.

Sandwich ayam mayones juga mudah dikreasikan sesuai selera. Anda dapat memilih roti tawar putih, roti gandum, atau sourdough sebagai pelengkap. Tambahkan daun selada, tomat, mentimun, atau acar agar rasa sandwich semakin segar sekaligus menambah variasi tekstur.

Campurkan bawang bombai cincang halus, daun bawang, sedikit lada hitam, atau potongan mentimun ke dalam isian ayam supaya cita rasanya lebih kaya. Pastikan adonan tetap kental agar tidak membuat roti cepat lembek.

Sebelum digunakan, roti bisa dipanggang sebentar dengan sedikit mentega hingga bagian luarnya renyah, sementara bagian dalamnya tetap lembut. Melansir Swasthi's Recipes, Selasa, 14 Juli 2026, berikut bahan dan langkah-langkah membuat sandwich ayam mayones yang praktis dan lezat di rumah.

Bahan-Bahan Sandwich Ayam Mayones

Bahan-Bahan Sandwich Ayam Mayones

Bahan isian:

500 gram daging ayam matang, suwir halus

1 batang seledri

1 batang daun bawang

3 sdm acar mentimun, cincang halus

Bahan saus:

160 ml mayones

160 ml sour cream atau yogurt plain full cream

2 sdt mustard

1 sdm air perasan lemon

sdt bubuk bawang bombai

sdt bubuk bawang putih

sdt garam

sdt lada hitam bubuk

Cara Pembuatan Sandwich Ayam Mayones

Cara Pembuatan Sandwich Ayam Mayones
  1. Suwir daging ayam hingga benar-benar halus agar teksturnya lebih lembut dan mudah tercampur dengan saus. Anda bisa menggunakan garpu, tangan, atau mixer agar prosesnya lebih cepat.
  2. Dalam mangkuk terpisah, campurkan mayones, yogurt plain atau sour cream, mustard, air perasan lemon, bubuk bawang bombai, bubuk bawang putih, garam, dan lada hitam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan teksturnya lembut.
  3. Masukkan ayam suwir ke dalam campuran saus, lalu tambahkan seledri, daun bawang, acar mentimun, serta kacang cincang jika menggunakan. Aduk hingga seluruh bahan tercampur merata.
  4. Olesi roti tawar dengan sedikit mentega, kemudian tambahkan sekitar cangkir atau 100 gram isian ayam pada satu lembar roti. Tutup dengan lembar roti lainnya, lalu potong menjadi dua bagian sesuai selera.
  5. Untuk hasil yang lebih rapi, simpan sandwich di dalam kulkas selama beberapa menit sebelum dipotong. Sandwich ayam mayones siap disajikan sebagai sarapan, bekal, atau camilan mengenyangkan.
Sumber : Liputan6.com