Rendang Daging Sapi

Menjadi ide jualan lauk pauk bulan puasa yang paling dicari karena tahan lama untuk stok sahur. Modal awal sekitar Rp800.000 untuk 5kg daging dan bumbu rempah lengkap.

Ayam Bakar Taliwang

Menu ayam dengan cita rasa pedas khas Lombok ini sangat menggugah selera saat berbuka. Modal awal berkisar Rp350.000 untuk 10 ekor ayam dan bahan olesan.

Cumi Asin Cabe Ijo

Kombinasi rasa asin dan pedas segar menjadikannya pendamping nasi hangat yang favorit. Modal awal sekitar Rp250.000 untuk pembelian cumi asin dan bumbu dapur.

Kentang Mustofa

Lauk kering yang renyah ini sangat awet disimpan dalam toples untuk stok satu bulan. Modal awal hanya Rp150.000 untuk membeli 5kg kentang dan minyak goreng.

Sayur Lodeh Komplit

Hidangan berkuah santan ini memberikan rasa gurih yang nyaman di perut setelah seharian berpuasa. Modal awal sekitar Rp100.000 untuk aneka sayuran dan santan.

Pepes Ikan Mas

Menu kukus yang sehat ini cocok bagi konsumen yang menghindari gorengan. Modal awal sekitar Rp200.000 untuk ikan segar dan daun pisang sebagai pembungkus.

Tumis Kangkung Tauco

Menu sayur yang praktis dikerjakan dengan proses masak yang sangat cepat. Modal awal hanya Rp50.000 untuk beberapa ikat kangkung dan bumbu.

Empal Gentong

Sebagai variasi ide jualan lauk pauk bulan puasa, kuliner khas Cirebon ini menawarkan kuah kuning yang kaya rempah. Modal awal sekitar Rp400.000 untuk daging sapi dan santan.

Orek Tempe Basah

Lauk sederhana namun wajib ada sebagai pelengkap nutrisi harian yang murah meriah. Modal awal sekitar Rp75.000 untuk bahan tempe, kecap, dan cabai.

Ayam Goreng Lengkuas

Taburan serundeng lengkuas yang melimpah membuat ayam goreng ini lebih istimewa dari biasanya. Modal awal sekitar Rp300.000 untuk ayam dan bumbu lengkuas.

Gulai Nangka

Menjalankan ide jualan lauk pauk bulan puasa dengan menu sayur santan ini sangat laku untuk teman makan ketupat. Modal awal sekitar Rp120.000 untuk nangka muda dan santan.

Sambal Goreng Ati Kentang

Menu klasik yang sering hadir dalam nasi kotak atau acara syukuran di bulan Ramadan. Modal awal berkisar Rp200.000 untuk hati ayam dan kentang.

Telur Balado

Sumber protein ekonomis yang paling cepat habis diburu pembeli saat sore hari. Modal awal sekitar Rp150.000 untuk 2-3 kg telur ayam.

Capcay Kuah/Goreng

Menu sayuran lengkap ini menjadi pilihan sehat untuk menyeimbangkan konsumsi daging. Modal awal sekitar Rp100.000 untuk aneka sayur dan bakso/sosis.

Tongkol Suwir Pedas

Memilih ide jualan lauk pauk bulan puasa berupa suwiran ikan sangat disukai karena praktis dikonsumsi tanpa tulang. Modal awal sekitar Rp180.000 untuk ikan tongkol dan bumbu balado.

Tahu Bakso Goreng

Dapat dijual sebagai lauk maupun camilan berat saat menunggu waktu tarawih. Modal awal sekitar Rp120.000 untuk tahu dan daging giling.

Sop Buntut

Menawarkan menu mewah sebagai ide jualan lauk pauk bulan puasa bisa menarik pelanggan menengah ke atas. Modal awal sekitar Rp600.000 untuk buntut sapi berkualitas dan sayuran sop.

Perkedel Kentang

Pelengkap makan sop yang lembut dan gurih, sangat disukai anak-anak. Modal awal sekitar Rp80.000 untuk kentang dan telur.

Ikan Bakar Bumbu Padang

Cita rasa rempah yang kuat pada ikan bakar memberikan pengalaman berbuka yang spesial. Modal awal sekitar Rp250.000 untuk stok ikan laut dan bumbu.

Urap Sayur

Menu sehat non-kolesterol yang segar dengan parutan kelapa berbumbu pedas manis. Modal awal sekitar Rp70.000 untuk aneka sayur dan kelapa parut.

Ide Jualan Lauk Pauk 21-30

Oseng Mercon Daging

Mengambil tantangan ide jualan lauk pauk bulan puasa yang super pedas bagi pecinta kuliner ekstrem. Modal awal sekitar Rp350.000 untuk daging sapi dan cabai rawit melimpah.

Aneka Gorengan termasuk Bakwan Jagung

Lauk pendamping yang wajib ada di setiap meja makan masyarakat Indonesia saat berbuka. Modal awal sekitar Rp100.000 untuk tempe, tahu, jagung manis, dan tepung terigu.

Sate Ayam Madura

Aroma bakaran sate selalu berhasil mengundang pembeli yang lewat di depan lapak Anda. Modal awal sekitar Rp400.000 untuk daging ayam, kacang tanah, dan arang.

Gadon Daging

Daging giling yang dikukus dengan santan dan daun pisang ini lembut dan sangat bergizi. Modal awal sekitar Rp300.000 untuk daging sapi giling dan santan.

Semur Telur dan Tahu

Masakan rumahan dengan rasa manis kecap yang memberikan energi setelah berpuasa. Modal awal sekitar Rp130.000 untuk telur dan tahu.

Garang Asem Ayam

Rasa asam segar dari belimbing wuluh membuat nafsu makan meningkat saat berbuka. Modal awal sekitar Rp250.000 untuk ayam dan bumbu segar.

Botok Teri

Menu tradisional yang dibungkus daun pisang ini sangat pas dimakan dengan nasi hangat. Modal awal sekitar Rp90.000 untuk teri, kelapa muda, dan bumbu.

Krecek Kacang Tollo

Biasanya disandingkan dengan gudeg, namun nikmat juga dimakan sebagai lauk utama. Modal awal sekitar Rp150.000 untuk kerupuk kulit dan kacang.

Udang Goreng Tepung

Menu seafood yang simpel namun selalu menjadi primadona bagi pelanggan segala usia. Modal awal sekitar Rp300.000 untuk udang segar dan tepung bumbu.

Mie Goreng Jawa

Menu karbohidrat tambahan yang sering dipesan dalam porsi besar untuk acara buka bersama. Modal awal sekitar Rp100.000 untuk mie kuning dan sayuran.

FAQ (Frequently Asked Questions)

Apa saja ide jualan lauk pauk bulan puasa yang paling awet?

Lauk kering seperti kentang mustofa, kering tempe, dan abon adalah yang paling awet untuk stok.

Kapan waktu terbaik mulai berjualan lauk pauk?

Waktu terbaik adalah pukul 15.30 WIB untuk target buka puasa dan pukul 21.00 WIB untuk sistem Pre-Order sahur.

Berapa rata-rata modal awal bisnis lauk pauk?

Modal awal sangat fleksibel, mulai dari Rp500.000 hingga Rp2.000.000 tergantung jumlah menu yang ditawarkan.

Bagaimana cara promosi ide jualan lauk pauk bulan puasa?

Gunakan WhatsApp Story, Instagram Reels, dan bergabung di grup Facebook kuliner lokal sekitar Anda.

Apakah perlu menyediakan layanan antar?

Sangat perlu, karena layanan delivery menjadi nilai tambah bagi pelanggan yang sibuk atau malas keluar rumah.