Takjil manis jadi satu yang tidak bisa tertinggal dari menu buka puasa bersama. Ada banyak pilihan tentu, namun bila ingin penganan yang akrab, namun tetap unik, Anda harus mempertimbangkan manisan kolang kaling gula aren.

Sebagaimana diketahui, manisan kolang kaling umumnya berwarna merah, dengan rasa sedikit asam. Sebagai sentuhan berbeda, Anda bisa mengolahnya dengan gula aren, bahan yang beberapa tahun belakangan mendominasi pasar kopi susu hits.

Kendati berbeda secara visual dan rasa, tekstur kolang kaling ini kurang lebih sama dengan versi konvensionalnya. Langsung catat resep manisan kolang kaling gula aren kreasi pengguna Cookpad @OmahNunie berikut, seperti dikutip Minggu, 9 Maret 2025.

Manisan Kolang Kaling Gula Aren

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

300 gram kolang kaling

75--100 gram gula aren

300 ml air untuk rebusan 1 (buang airnya)

100 ml air untuk rebusan 2

Secukupnya garam

2 lembar daun pandan

Cara MembuatManisan Kolang Kaling Gula Aren

1. Cuci kolang kaling sampai bersih.

2. Rebus air hingga mendidih, tambahkan 1/4 sdt garam.

3. Masukkan kolang kaling dan rebus selama 15 menit, angkat dan tiriskan.

4. Rebus gula aren, 1/4 sdt garam, dan daun pandan hingga mendidih.

5. Masukkan kolang kaling dan rebus dengan api kecil selama 15 menit.

6. Matikan kompor dan biarkan kolang kaling hingga dingin.

7. Setelahnya, simpan dikulkas. Sajikan dingin lebih nikmat.